GUISO DE PICADA DE PROTEÍNA DE TRIGO.

INGREDIENTES

1 cebolla

1 morrón rojo o verde

1 zanahoria rallado grueso

3/4 litro de salsa de tomate

agua (más o menos 1/4 litros)

4 papa y/o boniato

condimentos a gusto por ejemplo

sal/pimienta/pimentón/orégano/ajo

500 g de picada vegetal Naturezas

500 gr de lentejas o porotos de frutilla

PASO 1. Picar la cebolla y el morrón y sazonar en un poquito de aceite y luego agregar la zanahoria rallada.

PASO 2. Agregar la salsa de tomate y agua a la cebolla y el morrón sazonado.

PASO 3. Cortar en cubitos y agregar a la salsa. Dejar hervir todo hasta que estén casi blandas las papas y los boniatos.

PASO 4. Descongelar la picada en agua caliente y colarla. Agregar la picada a la olla y dejar reposar a fuego lento unos 5 minutos.

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Autor

Tofu Ahumado